Un cours d’oenologie convivial, le temps d’une soirée !
La Soirée
Dans un environnement propice à la découverte du vin, nous vous invitons à partager des cours de dégustation à thème, de 19H30 à 21H30 dans nos locaux à Landersheim.
Ces soirées enrichissantes, interactives, ludiques et conviviales sont animées par les experts sommeliers de l’Académie Internationale des Vins. Vous pouvez vous restaurer sur place, grâce à des plateaux spécialement préparés en fonction des vins dégustés.
Si vous êtes intéressé par l’un de nos thèmes et que vous êtes un groupe minimum de 15 personnes, vous pouvez nous contacter via notre formulaire pour une soirée privée ( possibilité de choix de dates ).
Que vous soyez débutant ou connaisseur dans le vin, laissez-vous guider par notre spécialiste dans un voyage passionnant !
Prochaine soirée :
Les Secrets de la Dégustation…
JEUDI 19 SEPTEMBRE
JEUDI 19 SEPTEMBRE
Plus que
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Présentation
Déguster un vin, c’est comme un voyage sensoriel :
On commence d’abord à contempler et analyser sa couleur.
Puis, on le porte à son nez pour en ressentir tous les arômes.
Enfin, on le laisse glisser sur nos papilles.
Ces différentes étapes vont nous permettre d’établir le profil du vin… et voir également si il nous plaît !
Savoir déguster un vin, nous permet d’apprendre à connaître nos goûts et d’apprécier plus pleinement ce qu’il y a dans notre verre. Ce n’est pas quelque chose d’inné, cela s’apprend !
” Les Secrets de la Dégustation ” vous embarque pour un fabuleux voyage.
” Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets. “
Salvador Dali
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les techniques et le vocabulaire clé de la dégustation.
En utilisant vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs vous pourrez décrire un vin, et apprécier pleinement cet univers fascinant.
De beaux et grands plateaux dînatoires sublimeront ce moment.
De 19H30 à 21H30
7 vins sélectionnés
59 € par personne
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Nos prochaines Soirées Dégustation
Les Secrets de la Dégustation…
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les techniques et le vocabulaire clé de la dégustation.
En utilisant vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs vous pourrez décrire un vin, et apprécier pleinement cet univers fascinant.
Les Vins d’Altitude
Cette soirée vous permettra à travers 7 références sélectionnées, de découvrir différents vins en allant du Jura aux Pyrénées-Orientales.
Vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs pour décrire ses vins, et ainsi prendre du plaisir dans cet univers fascinant.
Les Belles Appellations Françaises
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir de Grands Vins Français.
En passant du nord au sud du vignoble français, vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs pour décrire ses vins, et ainsi prendre du plaisir dans cet univers fascinant.
Les Labels Verts du Vin
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir des vins natures, biodynamiques, issus de l’agriculture biologique…
Vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs pour découvrir et décrire ces vins.
Terroirs et Grands Crus d’Alsace
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les différents Terroirs et Grands Crus d’Alsace.
En passant d’un Riesling à un Pinot Gris, vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs pour décrire ses vins, et ainsi prendre du plaisir dans cet univers fascinant.
Les Grands Vins Festifs
Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les vins phares à servir durant vos moments festifs.
Noël approchant à grand pas, nous vous proposons de venir avec vos menus, afin de vous conseiller en direct sur les vins à choisir.
” Boire du vin, c’est boire du génie “
Charles Baudelaire