Certificat AIVA
Dégustation des Vins

FORMATION COURTE

Présentation

Le Certificat AIVA en Dégustation des Vins de l'Académie Internationale des Vins est une formation courte qui se déroule sur 10 jours.

Durant cette formation, l'ensemble des techniques de dégustation vous sera enseigné. 

Vous découvrirez les différentes régions viticoles françaises, à travers un très grand nombre de vins dégustés.

Cette formation vous permet de vous spécialiser dans la dégustation des vins en 10 jours.

Vous dégusterez un très grand nombre de vins.

Public et prérequis

La formation accueille, selon un effectif contingenté, toute personne souhaitant se spécialiser dans le vin. 

Programme

Le Certificat AIVA en Dégustation des Vins s'effectue en 70 heures, soit l'équivalent de 10 jours. 

Les enseignements sont dispensés par des professionnels du monde viti-vinicole. 

2 options au niveau de la rythmique sont disponibles. 

Option 1 :

-  LUNDI 18 NOVEMBRE 2024 : Techniques de Dégustation 

-  MARDI 19 NOVEMBRE 2024 : Techniques de production / Effervescents 

-  MERCREDI 20 NOVEMBRE 2024 : Accords Mets et Vins / Verrerie

-  JEUDI 21 NOVEMBRE 2024 : Alsace / Jura & Savoie

-  VENDREDI 22 NOVEMBRE 2024 : Rhône / Petites régions

-  LUNDI 25 NOVEMBRE 2024 : Languedoc-Roussillon

-  MARDI 26 NOVEMBRE 2024 : Corse / Provence / Sud-Ouest

-  MERCREDI 27 NOVEMBRE 2024 : Bordeaux / Vins doux et fortifiés

-  JEUDI 28 NOVEMBRE 2024 : Champagne / Loire

-  VENDREDI 29 NOVEMBRE 2024 : Beaujolais / Bourgogne

Option 2 :

-  MARDI 8 OCTOBRE 2024 : Techniques de Dégustation 

-  MARDI 22 OCTOBRE 2024 : Techniques de production / Effervescents 

-  MARDI 12 NOVEMBRE 2024  : Accords Mets et Vins / Verrerie

-  MARDI 26 NOVEMBRE 2024 : Alsace / Jura & Savoie

-  MARDI 7 JANVIER 2025 : Rhône / Petites régions

-  MARDI 21 JANVIER 2025 : Languedoc-Roussillon

-  MARDI 4 FÉVRIER 2025 : Corse / Provence / Sud-Ouest

-  MARDI 18 FÉVRIER 2025 : Bordeaux / Vins doux et fortifiés

-  MARDI 4 MARS 2025 : Champagne / Loire

-  MARDI 18 MARS 2025 : Beaujolais / Bourgogne

Témoignages


  • Céline

    CERTIFICAT AIVA EN DÉGUSTATION DES VINS

    " Passionnée par le monde du vin,  j'ai décidé d'en faire mon nouveau métier. Avant de me décider à me lancer dans une formation plus longue, j'ai souhaité faire le certificat AIVA pour me faire une idée de mes connaissances et apprendre bien sûr !

    Clairement, il y a "un avant et un après" le certificat AIVA ! On apprend l'art de bien déguster, avec une approche AIVA,  la verrerie, les accords mets & vins et on parcourt toutes les régions viticoles de France en profondeur, avec bien sûr des dégustations (nombreuses) pour illustrer chaque région !
    C'est parfait pour une remise à niveau sur les régions viticoles de France si vous envisagez de devenir professionnel par exemple ou pour tout passionné qui souhaite aller plus loin dans la dégustation des vins.

    J'ai passé 15 jours passionnants, très rythmés, j'ai énormément appris et progressé. J'utilise régulièrement les connaissances apprises pour progresser dans la dégustation.

    Bien déguster ça ne s'improvise pas, entourez vous des professionnels AIVA, vous ne dégusterez plus jamais un verre de vin de la même façon ! "

  • Julien

    CERTIFICAT AIVA EN DÉGUSTATION DES VINS

    " Une très belle formation et un programme très complet !

    Les 2 professeurs, Yvan et Simon, sont passionnant et de très bon niveau.

    Je recommande pour tous les passionnés de vin. "

  • Solène

    CERTIFICAT AIVA EN DÉGUSTATION DES VINS

    " Dans un contexte professionnel, j'ai eu pour souhait de me perfectionner dans le domaine des vins français.

    La formation proposée par l'AIVA a été très enrichissante et complète.

    Maintenant, je peux appliquer les différentes connaissances acquises lors de ces 15 jours à mon nouvel emploi. "

  • Céline
  • Julien
  • Solène

Photos des sessions !

SESSION FÉVRIER 2022

SESSION OCTOBRE 2022

SESSION NOVEMBRE 2022

SESSION FÉVRIER 2023

SESSION OCTOBRE 2023

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4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

03 88 75 06 99
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