La Loire au fil des Vins

Les vins du Val de Loire se situent dans une région exceptionnelle, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, de Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) à Sully-sur-Loire (Loiret).

La Loire se caractérise en effet par une très grande diversité géologique et différents climats !

Voici les différents vignobles :

• Le Vignoble Nantais : sol issu de roches éruptives, avec un climat océanique qui lisse les variations saisonnières. Le cépage majoritaire est le Melon de Bourgogne. Quelques appellations : Muscadet, Gros Plant du Pays Nantais…


• Le Vignoble d’Anjou-Saumur : sol issu de schiste, avec un climat océanique tempéré. Les cépages majoritaires sont le cabernet franc pour les rouges et le chenin pour les blancs. On y rencontre de magnifiques appellations comme Savennières, Coteaux du Layon, Anjou, Saumur-Champigny… 


• Le Vignoble de la Touraine : sol issu de craie de tuffeau, de sable, d’argiles à silex… Le climat est océanique et continental. Les cépages majoritaires sont le chenin et le sauvignon (pour les blancs), le côt, le gamay et le cabernet franc (pour les rouges). Chinon, Vouvray, Saint-Nicolas-de-Bourgueil… sont les appellations phare de la région.


• Le Vignoble Centre-Loire : sol argilo-calcaire, avec un peu de silex. Le climat est continental. Les cépages majoritaires sont le pinot noir pour les rouges et le sauvignon pour les blancs. Des appellations comme Sancerre, Reully, Menetou-Salon… sont les plus connues.