Formations WSET

Diplôme de niveau 2 en vins du WSET®

La formation

Cette formation en vins et spiritueux est destinée à des profil de débutants à intermédiaires.

Vous découvrirez entre autre pour renforcer votre socle de connaissances du vin, les différents types de cépages, les classements, les termes d’étiquetage...

Une présentation des grandes catégories de spiritueux et liqueurs est également au programme.

Thèmes abordés

- L’élaboration des différents styles de vin
- Les facteurs qui influencent le style de vin
- Les principaux cépages blancs et rouges et leurs caractéristiques
- Les grandes régions viticoles où sont cultivés ces cépages dans le monde
- L’élaboration des vins effervescents, doux et fortifiés
- Les termes d’étiquetage
- Les principes des accords mets et vins
- Les grandes catégories de spiritueux et de liqueurs et leur élaboration
- Comment décrire un vin selon l'Approche systématique de la dégustation de vin® du WSET (niveau 2)

Public et prérequis

Cette formation s'adresse : 

  • à ceux qui ont les connaissances de bases dans le domaine du vin ;
  •  à ceux qui souhaitent parfaire leurs méthodes de dégustation ;
  • à ceux en reconversion professionnelle, qui veulent travailler dans le vin.
Organisation

La durée de la formation est de 3 jours, sur le site d'AIVA à Landersheim.

Une dizaine de vins par jour, spécialement sélectionné pour la formation, sont dégustés avec parfois des accompagnements.

Un livret WSET est remis à chacun. On y retrouve entre autre le détail complet de la formation, des photos explicatives, des cartes viticoles, le vocabulaire et la méthodologie en dégustation, des feuilles libres pour écrire vos note, vos ressenti, vos commentaires de dégustation, etc...

examen

L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 50 questions Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 55% des questions en 1 heure maximum.

Cette formation est accréditée par l'organisme de réglementation britannique Ofqual.
Lorsque vous aurez réussi l'examen, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.

En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement.

Voici un exemple de questions pouvant être posé à l'examen :

 

1)  Le madère est un : 

a) vin blanc allemand 

b) vin doux naturel 

c) vin rouge portugais

d) vin blanc sec portugais 

2)   Les étapes de la méthode traditionnelle champenoise sont, dans l'ordre: 

a) ajout de la liqueur de tirage, prise de mousse, remuage, dégorgement, ajout de la liqueur de dosage 

b) prise de mousse, ajout de la liqueur de tirage, remuage, dégorgement, ajout de la liqueur de dosage 

c) ajout de la liqueur de dosage, prise de mousse, remuage, dégorgement, ajout de la liqueur de tirage 

Solutions des questions : 1) b - 2) a

TARIF

Le tarif du Diplôme de niveau 2 en vins du WSET® est de 600 €, payable sur le site en vous inscrivant.

Aucun autre frais sera à prévoir durant votre formation.

INSCRIPTIONS
  • Nos cours sont assurés à partir du moment où il y a 7 élèves inscrits. Si la session à laquelle vous vous êtes inscrit n'est pas assez complète, vous serez averti par e-mail 20 jours avant la date de cette session. Vous aurez la possibilité de choisir une autre date, ou d'être remboursé. 
  • Si parmi les dates que nous vous proposons aucune ne vous convient, et que vous êtes un groupe minimum de 10 personnes, merci de nous contacter via notre formulaire.

3 jours de formations

Plus de 10 vins dégustés par jour

Un tarif de 600 €

Nos prochaines sessions

Du mardi 5 au jeudi 7 mars

Du mardi 7 au jeudi 9 mai

Jours
:
heures
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minutes
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secondes

Avant la fin des inscriptions pour la session du 5 mars !

Vous voulez vous inscrire à l'une de nos journée de formations, ou faire un cadeau à l'un de vos proche ? 

Contactez-nous via notre formulaire !

Contact

4 route de Saessolsheim 67700 Landersheim 

contact@aiva-eu.com

+33 3 88 75 06 99

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