Académie Internationale
des Vins en Alsace

Un Diplôme, un Métier

L'Académie de référence pour se former aux Métiers du Vin. 

Une reconnaissance nationale et internationale. Une pédagogie innovante. Un enseignement délivré par des professionnels.

Le Vin n'attend que Vous !

Vigneron, Sommelier - Caviste, Sommelier en Restauration, Négociant, Manager, Commerçant, Responsable marketing, Responsable magasin, Entrepreneur.... Le monde du vin vous offre de nombreux débouchés, tous plus riches les uns que les autres !



Notre devise : " Apprendre en Pratiquant ". S'engager pour un Diplôme dans notre Académie, c'est se former réellement à son futur Métier.

Découvrez AIVA en vidéo



Votre Diplôme, votre Métier

La volonté affirmée de lier la théorie à la pratique se traduit dans notre école par la coopération de professionnels reconnus et d'universités partenaires fortement impliqués. 

Nos Diplômes sont reconnus au niveau national et international. Ils vous permettront d'avoir toutes les clés en main pour réussir dans vos futurs métiers.

Nous formons les futurs responsables et chefs d'entreprises de la production, gestion, et commercialisation des filières vins en France et à l'étranger, par le partage et la transmission du savoir de professionnels engagés et passionnés. 

AIVA c'est...


Des cours sur le terrain

Avec des passionnés comme Christophe Bertsch, Directeur du laboratoire Vigne, Biotechnologie et Environnement à l'Université de Haute Alsace (UHA), et des intervenants comme Jean Schaetzel, œnologue, vigneron, et initiateur de la voie biologique et biodynamique dans le Grand Est, difficile de ne pas aimer aller faire cours sur le terrain !   


Apprendre aux côtés de professionnels

Apprendre aux cotés de professionnels reconnus, telle est la vocation d'AIVA ! 

Par exemple, nous avons accueillit 10 des plus Prestigieux Domaines Viticoles d'Alsace selon le classement de la Revue des Vins de France, pour une soirée dégustation de plus de 200 personnes.

Les étudiants ont pu assister les vignerons et conseiller les participants. Ils en ont aussi profité pour déguster un beau panel de vins, sous les explications des vignerons eux-mêmes.

Divers événements sont organisés tout au long de l'année pour permettre aux étudiants de s'exercer à leurs futurs métiers.


Des projets et visites réalisés en entreprises

Nous faisons en sorte que nos étudiants soient en relation avec un maximum d'entreprises, afin de découvrir diverses façon de penser, de réaliser. 

Les étudiants peuvent de plus se créer un fort réseau professionnel, utiles dans leurs futurs métiers.

Promo 2018-2019 : Avis étudiants

  • Clémence, 21 ans

    DIPLÔME SUPÉRIEUR MANAGER SOMMELIER-CAVISTE PARCOURS INTERNATIONAL

    " Mon objectif est de reprendre un domaine vinicole.

    AIVA m'apporte des connaissances pratiques sur le vin et la dégustation, mais aussi en export, en informatique, en management... On touche à beaucoup de choses. Les classes étant petites, on a le droit à des cours vraiment personnalisés ; Les professeurs sont préoccupés par notre réussite.

    L'ambiance est très chaleureuse, tout en restant sérieuse. "

  • Marie, 21 ans

    LICENCE PROFESSIONNELLE LOGISTIQUE ET COMMERCIALISATION BOISSONS, VINS ET SPIRITUEUX

    " Sortant d’un DUT en biologie et voulant m’orienter dans le commerce du vin,
    la licence que propose AIVA m’apporte beaucoup de nouvelles connaissances, que ce soit en dégustation,
    en comptabilité, en management…
    De plus, nous sommes en petit groupe, ce qui facilite
    l’échange avec les professeurs et permet d’avoir des cours quasi particuliers afin de mieux comprendre et réussir. "

  • Élodie, 29 ans

    DIPLÔME UNIVERSITAIRE SOMMELIER-CAVISTE

    " Sommelière de formation, je travaille en tant que chef de rayon dans un hyper. Lorsque j'ai su qu'une académie innovante dans le vin allait ouvrir, je me suis renseigné pour venir passer un diplôme en complément de mon travail.

    Aujourd'hui, le diplôme que je passe me permet de réviser mes connaissances dans le vin, mais aussi d'en apprendre plus ! La connaissance du vin est infinie.

    La dégustation des vins accompagné par des personnes d'expérience comme Yvan Gerber, permet d'évoluer encore plus rapidement. "

  • François, 38 ans

    DIPLÔME UNIVERSITAIRE SOMMELIER-CAVISTE

    " Travaillant dans le vin en tant que commercial depuis déjà 15 ans, AIVA me permet d'approfondir mes connaissances et de valoriser mes acquis.

    Il y a 1 jour par semaine de cours : cela me permet de continuer à travailler normalement le restant du temps.

    Le fait d'être entouré de professionnels, que ce soit au niveau des étudiants ou des professeurs est aussi un plus. "

  • Valérie, 40 ans

    DIPLÔME SUPÉRIEUR MANAGER SOMMELIER-CAVISTE PARCOURS INTERNATIONAL

    " En tant que gérante d'un caveau, rejoindre l'école AIVA m'a permit de valider des acquis managériales et de me perfectionner en sommellerie.

    À 40 ans reprendre les études est un challenge qui me conviens parfaitement !

    Mon objectif mourir moins bête ! Et m'enrichir pour enrichir ... "

  • Marie, 18 ans

    DIPLÔME SUPÉRIEUR MANAGER SOMMELIER-CAVISTE PARCOURS INTERNATIONAL

    " J'ai toujours été intéressé par le vin, car c'est finalement très large, et avec AIVA, on voit que l'on peut toucher à tout ! 

    Le fait d'être dans une entreprise en continue dans la semaine, et pas seulement 1 semaine sur 2 ou 2 semaine sur 2 comme beaucoup d'écoles, permet d'être vraiment immergé et d'apprendre plein de choses ! "

  • Lucas, 20 ans

    DIPLÔME SUPÉRIEUR MANAGER SOMMELIER-CAVISTE PARCOURS INTERNATIONAL

    " Être continuellement en entreprise pendant 1 an dans le cadre des formations d'AIVA, permet de réellement progresser dans le monde du travail : on suit toutes les étapes dans la vie de l'entreprise, on ne manque aucun morceau ! Parallèlement à cela, des cours sont donnés 1 ou 2 jours par semaine : l'on peut dès le lendemain essayer d'appliquer nos connaissances théoriques de façon pratique.

    J'aimerais plus tard développer la vente de vin sur le web. Les cours de marketing et de management sont très intéressant. "

  • Valentin, 24 ans

    LICENCE PROFESSIONNELLE LOGISTIQUE ET COMMERCIALISATION BOISSONS, VINS ET SPIRITUEUX

    " Afin de poursuivre mon cursus initialement technique dans le domaine du vin, je me suis tourné vers AIVA qui propose une pédagogie professionnalisante.

    En effet, il y a une immersion complète dans le métier grâce au stage, et une formation encadrée par des professionnels issus du milieu du vin. On y apprend beaucoup de chose dans une ambiance conviviale et sérieuse. "

  • Clémence, 21 ans
  • Marie, 21 ans
  • Élodie, 29 ans
  • François, 38 ans
  • Valérie, 40 ans
  • Marie, 18 ans
  • Lucas, 20 ans
  • Valentin, 24 ans

Nous vous proposons également...

Des Formations Courtes Certifiantes

Nous vous proposons de venir vous former à AIVA durant trois jours, sur un sujet de votre choix : 

Dégustation, œnologie, spiritueux, commerce, informatique, gestion, management...

À chaque fin de formation, vous vous verrez remettre un certificat par l'Académie, en Sommellerie ou en Commerce.

 

Les 3 Diplômes WSET mondialement reconnus

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET), diplôme distribué dans plus de 70 pays, est aujourd’hui la référence internationale pour découvrir et se spécialiser dans le monde du vin. 

À AIVA, vous pouvez passer les 3 niveaux de WSET qui existent à ce jour : Diplôme de niveau 1, 2 et 3 en vins du WSET®

Découvrez et réservez une session WSET !

 

Des Soirées Dégustation à thème

Deux mardis par mois, dans un environnement propice à la découverte du vin, AIVA vous invite à une soirée dégustation à thème, de 19H30 à 21H30 dans ses locaux à Landersheim. 

Ces soirées enrichissantes, interactives, ludiques et conviviales sont animées par Yvan votre sommelier, maîtrisant avec perfection l'Art du vin.

Que vous soyez débutant ou connaisseur dans le vin, laissez-vous immerger dans un voyage passionnant ! 

 

Nos Partenaires

  • L'université de Haute-Alsace UHA en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
    L'université de Haute-Alsace UHA

    Notre école du vin et l’Université de Haute Alsace délivrent le Diplôme Universitaire de Sommelier en Restauration et le Diplôme Universitaire de Sommelier Caviste. 

  • L'IAE School of Management en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
    L'IAE School of Management de Nancy

    AIVA et l’IAE School of Management de Nancy délivrent la Licence Professionnelles Logistique et Commercialisation des Boissons, Vins et Spiritueux.

  • L'Université de San Diego en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
    L'Université de San Diego

    L'Université de San Diego et AIVA délivre le Doctorat Marketing du Luxe et Droit International. Les étudiants ont la possibilité de faire leurs thèse sur les deux continents. 

  • Les Étoiles d'Alsace en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
    Les Étoiles d'Alsace

    Le Diplôme Universitaire de Sommelier en Restauration est le fruit d'un partenariat entre AIVA et les Étoiles d'Alsace ; les étudiants font leurs stages dans un restaurant étoilé alsacien. 

  • La région Grand Est en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
    La Région Grand Est

    La région Grand Est a mis en place un service de desserte de bus avec un arrêt juste devant l’Académie pour permettre aux étudiants de se rendre facilement à Strasbourg et à Saverne.

  • La ville de Saverne en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA
    La Ville de Saverne

    Dès 2019, les étudiants d'AIVA auront l'opportunité de loger dans de superbes studios et appartements mis en place par la ville de Saverne, situé à environ 10 minutes de Landersheim. 

    Aghione
    Armand Landmann
    Chateau Regula
    Domaine Cattin
    Domaine De Cazaban
    Domaine Pélaquié
    Domaine Rochemond Grand Becassier
    Doms
    Grand Terroir Du Sud Ouest
    Kirrenbourg
    LOGO VSD VSD LOGO ROUGE
    Maison Penet
    Neumeyer
    Oedoria
    Riedel
    Roi Des Vins Stiring Wendel
    Sans Titre 5
    Servinfo
    Terroir Du Sud Ouest Révélateur De Goût
    Vigneron Du Grand Sud
    Vpcf
    Chateau Ministre Vin

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    4 route de Saessolsheim 67700 Landersheim 

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