Académie Internationale
des Vins

L'Académie de référence dans les vins, bières & spiritueux

CANDIDATEZ POUR LA RENTRÉE DE SEPTEMBRE !

L'Académie Internationale des Vins, AIVA, est l'Institut d'Enseignement Supérieur de référence pour se former dans les vins, bières et spiritueux, par le partage et la transmission du savoir de professionnels de la production, gestion, restauration et commercialisation.

Faites Carrière dans le Vin !

Vigneron, Sommelier - Caviste, Sommelier en Restauration, Négociant, Manager, Commerçant, Responsable Marketing, Responsable Magasin, Entrepreneur.... Le monde du vin vous offre de nombreux débouchés, tous plus riches les uns que les autres !



    Les Parrains AIVA 

    Les parrains de l'Académie Internationale des Vins sont des femmes et des hommes aux parcours professionnels d'exception. 

    Les étudiants ont la chance d'être suivis par leurs parrains durant leurs années d'études à l'Académie. 

    Parrain AIVA Promo 2023/2024 - MICHEL CHAPOUTIER

    MICHEL CHAPOUTIER, PRÉCURSEUR DE LA BIODYNAMIE

    Michel Chapoutier. Hors du cadre, curieux de tout. Michel Chapoutier n’est pas un esprit figé. C’est un vivant. Un vigneron d'exception.

    AIVA c'est...


    Une pédagogie innovante

    La cave prestige de l'Académie dispose d'un accès à plus de 3000 références de vins, bières et spiritueux de France et du Monde.  

    Notre pédagogie est ainsi basée sur « apprendre en pratiquant » et sur le constat que « la classe n'est pas le point d'arrivée de la connaissance, mais le point de départ ».

    Nous nous assurons de la parfaite adéquation entre enseignement délivré et compétences professionnelles requises.


      Apprendre aux côtés de professionnels

      Apprendre aux cotés de professionnels reconnus, telle est la vocation d'AIVA !

      Divers événements avec des intervenants du monde viti-vinicole sont organisés tout au long de l'année pour permettre aux étudiants de s'exercer à leurs futurs métiers.

      Dans notre Académie, place au concret.


        L'entreprise dans l'école, l'école dans l'entreprise

        Nous faisons en sorte que nos étudiants soient en relation avec un maximum d'entreprises, afin de découvrir diverses façon de penser, de réaliser. 

        Les étudiants peuvent se créer un fort réseau professionnel, utile dans leurs futurs métiers.

        Nos divers partenaires en France et dans le monde permettent également aux étudiants de se former directement chez eux.


          Nos prochains événements


          • Soirée " Les Vins de Bourgogne "

            JEUDI 13 JUIN 2024

            Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les particularités des vins de Bourgogne

            En découvrant les divers vignobles bourguignons, vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs et gustatifs pour décrire ces vins, et ainsi prendre du plaisir dans l'univers fascinant de la dégustation.

            De beaux et grands plateaux dînatoires sublimeront ce moment.

          • Soirée " Le pourtour Méditerranéen "

            JEUDI 27 JUIN 2024

            Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les particularités des vins de Bourgogne

            En découvrant les divers vignobles bourguignons, vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs et gustatifs pour décrire ces vins, et ainsi prendre du plaisir dans l'univers fascinant de la dégustation.

            De beaux et grands plateaux dînatoires sublimeront ce moment.

          • WSET Level 2 en Vins

            Du 29 au 31 juillet 2024

            Cette formation reconnue au niveau national et international, est destinée à des profils de débutants à intermédiaires.

            Vous découvrirez l'élaboration des différents styles de vin, les grandes régions viticoles, différents types de cépages, les classements, les termes d’étiquetage...

            À la suite de cette formation, vous aurez une solide base de connaissances dans les vins.

          • Soirée " Les Vins de Bourgogne "
          • Soirée " Le pourtour Méditerranéen "
          • WSET Level 2 en Vins

           

          PARTICIPEZ À UNE RÉUNION D'INFORMATION 

          Réunion d'information 100% en ligne
          VENDREDI 17 JUIN 2024 À 19H

          Futurs étudiantes et étudiants,

          L'équipe pédagogique d'AIVA organise des réunions d'informations 100% en ligne pour vous présenter ses différentes formations.

           

          INCUBATEUR START-UP WIN BERNARD MAGREZ 

           INCUBATEUR START-UP WIN
           UNE PREMIÈRE EN EUROPE !
          Toutes les infos sur l'incubateur startup dédié aux métiers des vins, bières et spiritueux, né du partenariat entre Bernard Magrez, Quest for Change et AIVA ! 
           

          Quelques vidéos !


          Le monde du Vin n'attend que vous !

          Dans notre école, la volonté affirmée de lier la théorie à la pratique se traduit par la coopération de professionnels reconnus et d'universités partenaires fortement impliqués. 

          Nos Diplômes sont reconnus au niveau national et international. Ils vous permettront d'avoir toutes les clés en main pour réussir dans vos futurs métiers.

          Nous formons les futurs responsables de la production, gestion, restauration et commercialisation des filières vins en France et à l'étranger, par le partage et la transmission du savoir de professionnels engagés et passionnés. 

          Des partenaires en France et à l'international 


          Nos diplômes permettent à nos étudiants de se former de façon professionnelle et d'être immergé dans le monde de l'entreprise.

          Pour cela, nous sommes partenaire avec de nombreuses entreprises qui interviennent directement lors de la formations des étudiants.

          Cette carte présente quelques-uns de nos partenaires. 


          Quelques avis...

          Sébastien

          MBA WINE & SPIRITS MARKETING AND INTERNATIONAL TRADE

          " Passionné par le vin depuis des années, j’ai décidé d’intégrer l’AIVA pour une reconversion professionnelle.
          Initialement diplômé d’un Master of Science en Agronomie et Science de l’Environnement de Wye College (Kings College and University of London), j’ai choisi ce diplôme pour l’aspect professionnalisant, notamment en dégustation des vins, en commerce international et en import/export.

          Nous avons été formés par des passionnés et des professionnels du secteur aussi bien pour les dégustations, que pour les cours plus théoriques, tout aussi passionnants.

          Les visites et les rencontres avec les professionnels sont enrichissantes.

          Nous avons la chance d’être dans une académie où l’on nous pousse continuellement à l’excellence.

          Merci à l’ensemble de l’équipe pour cette fabuleuse aventure. "

          Marie

          Diplôme Supérieur Sommelier, Caviste & Biérologie

          " Faire de ma passion, mon métier : voilà ce qui m’a motivée à m’inscrire à l’AIVA.

          Après 3 ans d’études en Psychologie, je recherchais une formation rapide et diplômante.
          5 mois de théorie, où les unités d’enseignements varient pour des connaissances complètes : techniques de production, régions viticoles françaises et du monde, biérologie, merchandising, management, anglais technique, … tout est réuni pour devenir le meilleur des sommeliers/cavistes !

          Puis 5 mois de stage, afin d’appliquer toutes ces compétences acquises lors des cours, et de se confronter réellement à la profession. Les opportunités ne manquent pas : domaines, caveaux, restaurants, de nombreux lieux sont prêts à vous accueillir.

          Enfin, des enseignants et une équipe pédagogique à votre écoute, soucieux de votre réussite et de votre bien-être au sein de l’académie.

          En bref, une école et des enseignements de qualités, pour permettre à chacun de se former dans les meilleures conditions. Une superbe académie ! "

          Louise

          MBA WINE & SPIRITS MARKETING AND INTERNATIONAL TRADE

          " Étudiante en commerce international pendant trois ans, j’ai ensuite intégré l'AIVA pour me spécialiser dans le domaine du vin.

          AIVA est une école très bien équipée, avec des enseignants passionnés et des petites classes qui permettent de partager et d’échanger facilement entre étudiants et professeurs.

          Cette école m’a offerte énormément d’opportunités, m’a permise de rencontrer du beau monde et de me faire des contacts dans le milieu du vin.

          Il s’agit d’une des rares écoles françaises où la dégustation est au cœur du programme, où les cours sont adaptés au monde du vin. 

          AIVA est une superbe école que je recommande sans aucune hésitation. "

          Lucien

          BACHELOR EN VINS & SPIRITUEUX

          " Mon Bachelor en Vins et Spiritueux à l'AIVA m'a permis d'avoir une vision complète de la diversité des métiers du vin. Les cours de dégustation sont de grandes qualités et nous permettent d'apprendre de façon efficace la diversité des vins dans le monde entier.

          Les cours sont proposés par des professionnels qualifiés qui nous transmettent en plus des notions théoriques, des conseils pratiques afin d'appréhender au mieux nos stages.

          Je garde un très bon souvenir de cette formation qui m'a permis de perfectionner mes connaissances dans les vins, spiritueux et bière tout en développant des compétences dans le commerce."

          Marie

          BACHELOR EN VINS & SPIRITUEUX

          " Tout d’abord pourquoi l’AIVA ? 

          Ce qui m’a poussé à m’inscrire à l’AIVA, c’est avant tout le contact permanent avec des professionnels des métiers du vin et du commerce.

          Après mon BTS Viticulture/Œnologie en alternance dans la région de la Champagne, il me fallait trouver un établissement dans lequel j’allais pouvoir me perfectionner dans les dégustations, les techniques de vente et la gestion d’entreprise.

          Cette Académie nous permet d’étudier avec de petit effectifs en classe et de nous professionnaliser avec des cours très complets qui nous permettent d’évoluer rapidement.

          Tous cela dans une ambiance convivial et des professeurs toujours à l’écoute. "

          Noémie

          • DIPLÔME SUPÉRIEUR MANAGER SOMMELIER-CAVISTE PARCOURS INTERNATIONAL

          Témoignage vidéo :



          Nos Diplômes

          Les MBA

          MBA 1 Wine & Spirits Marketing and International Trade

          Master of Business Administration

          Le MBA 1 Wine & Spirits Marketing and International Trade est obtenu suite à une formation d'un an à l'Académie Internationale des Vins en Alsace. Ce Master of Business Administration (MBA) est structuré pour faire de vous un responsable de haut niveau dans la filière viti-vinicole, capable de gérer et créer une entreprise.

          Il permet de vous former à la gestion d’entreprise, au management, au marketing et au commerce du vin, tout en vous faisant suivre un cursus complet autour de la connaissance et la dégustation des vins, bières et spiritueux.

          MBA 2 Wine & Spirits Marketing and International Trade

          Master of Business Administration

          Le MBA 2 Wine & Spirits Marketing and International Trade est obtenu suite à une formation d'un an à l'Académie Internationale des Vins en Alsace.
          Ce Master of Business Administration (MBA) est structuré pour faire de vous un responsable de haut niveau dans la filière viti-vinicole, capable de gérer et créer une entreprise.

          Il vient compléter le MBA 1 Wine & Spirits Marketing and International Trade.

          Le Bac+3

          Bachelor en Vins & Spiritueux

          BACHELOR

          Le Bachelor en Vins & Spiritueux est obtenu suite à une formation d'un an à l'Académie Internationale des Vins en Alsace.

          Ce Bachelor est structuré pour faire de vous un responsable dans la filière viti-vinicole, avec une spécialisation de haut niveau dans la dégustation.
          Vous maîtriserez de façon avancé tout les aspect de la filière viti-vinicole, du raisin au vin.

          Des enseignements en gestion d'entreprise et commerce des vins et spiritueux au niveau national et international sont également prodigués.

          Les Diplômes Supérieurs

          Diplôme Supérieur Manager Sommelier-Caviste Parcours International

          Diplôme supérieur

          Le Diplôme Supérieur Manager Sommelier-Caviste Parcours International, est obtenu suite à une formation d’un an. Cette formation vous permettra de devenir un sommelier qualifié, capable de gérer une équipe et de faire du commerce dans le vin en France ou à l'étranger.

          Il a été développé en partenariat avec la société VPCF (Vins de Propriétés et Châteaux de France), et plusieurs partenaires de France et du monde.

          Diplôme Supérieur Sommelier, Caviste & Biérologie

          Diplôme supérieur

          Développé en partenariat avec Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, et Hervé Marziou, initiateur de la Biérologie en France, le Diplôme Supérieur Sommelier, Caviste et Biérologie a pour objectif de vous donner toutes les clés pour pouvoir exercer le métier de sommelier et avoir les compétences nécessaires pour commercialiser les vins, bières et spiritueux. 

          Le métier de sommelier couvre un champ d’action très large, exige une forte polyvalence et des connaissances générales poussées.


          Nous vous proposons également...

           

          Les 3 Diplômes WSET mondialement reconnus

          Le Wine & Spirit Education Trust (WSET), diplôme distribué dans plus de 70 pays, est aujourd’hui la référence internationale pour découvrir et se spécialiser dans le monde du vin et des spiritueux. 

          Les programmes s'adressent à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans ce domaine, aussi bien les novices que les professionnels.

          Découvrez et réservez une session WSET !

           

          Un Certificat AIVA en Dégustation des Vins

          Le Certificat AIVA en Dégustation des Vins de l'Académie Internationale des Vins est une formation courte qui se déroule sur 10 jours.

          Elle s'adresse à quiconque souhaite faire une spécialisation dans les vins. 

          Durant cette formation, l'ensemble des techniques de dégustation vous sera enseigné. 

          Vous découvrirez les différentes régions viticoles françaises, ainsi que les vins du monde.

           

          Des Soirées Dégustation à thème

          Dans un environnement propice à la découverte du vin, AIVA vous invite plusieurs fois dans l'année à des soirées dégustation à thème, de 19H30 à 21H30 dans ses locaux à Landersheim. 

          Que vous soyez débutant ou connaisseur dans le vin, laissez-vous immerger dans un voyage passionnant ! 

           

          Nos Partenaires

          • L'IAE School of Management en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
            L'IAE School of Management de Nancy

            AIVA, l'Université de Lorraine et l’IAE School of Management de Nancy délivrent le Double Diplôme Bac+3 Licence Professionnelle - Diplôme Supérieur en Vins & Spiritueux.

          • Chengdu Institute Sichuan International Studies University
            Chengdu Institute Sichuan International Studies University

            Chengdu Institute Sichuan International Studies University fait partie des 8 meilleures universités d'études étrangères en Chine, notamment dans l'enseignement des langues occidentales.

          • Northwest Sci-tech University of Agriculture and Forestry
            Northwest Sci-tech University of Agriculture and Forestry

            La Northwest Sci-tech University of Agriculture and Forestry fait partie du Top 3 de la recherche et de la qualité de l'enseignement dans les universités agricoles chinoises et est membre du club " Project 985 et 211 " qui est une organisation de 39 universités réputées en Chine. 

          • L'université de Lorraine en partenariat avec l'Académie Internationale des Vins.
            L'Université de Lorraine

            AIVA, l'Université de Lorraine et l’IAE School of Management de Nancy délivrent le Double Diplôme Bac+3 Licence Professionnelle - Diplôme Supérieur en Vins & Spiritueux.

          • La région Grand Est en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA.
            La Région Grand Est

            La région Grand Est a mis en place un service de desserte de bus avec un arrêt juste devant l’Académie pour permettre aux étudiants de se rendre facilement dans les grandes villes comme Strasbourg. 

          • La ville de Saverne en partenariat avec l'école du vin alsacienne AIVA
            La Ville de Saverne

            Les étudiants d'AIVA ont l'opportunité de loger dans de superbes studios et appartements mis en place par la ville de Saverne, situé à environ 10 minutes de Landersheim. 

            Bernard Magrez
            Maison M. Chapoutier
            Aghione
            Chateau Faugeres
            Domaine Cattin
            Domaine Pélaquié
            Chateau La Tour Carnet Haut Médoc Gc
            Chateau Regula
            Maison Penet
            Armand Landmann
            Roi Des Vins Stiring Wendel
            Vpcf
            LOGO VSD VSD LOGO ROUGE
            Chateau Pape Clement Magrez
            Chateau Ministre Vin
            Altervini
            Kirrenbourg
            Bestheim
            Gm Distribution
            Domaine De Cazaban
            Peby Faugere
            Nescafe Dolce Gusto
            Neumeyer
            Brasserie Licorne Saverne
            Chateau Candeley
            Roi-des-Vins
            Château Guichot Bordeaux
            Château Haut Rieuflaget
            Domaine Rochemond Grand Becassier
            Chateau La Commanderie Du Bardelet
            Oedoria
            Chateau La Sauvegarde
            Domaine Schoepfer
            Château Moulin De Bernat
            Riedel
            Inextenso Experts Comptales
            Doms
            Krinner
            Mc Consultants Avocats
            Servinfo
            Grand Terroir Du Sud Ouest
            Domaine Bott Geyl
            Yves Cheron Vignoble Gigondas
            Vigneron Du Grand Sud
            Chateau Rocheyron
            Vignoble Montepeloso Italie
            Vignoble Clos Dagon
            Chateau Fombrauge
            Lafaurie Peyraguet Lallique
            Brasserie Artisanale Perle
            Domaine Fontenelles
            Prieure Marquet
            Laurent Perrachon
            Pion Vin
            Champagne Hanon Criado
            Domaine Garenne Sancerre
            Cascastel
            Agence Dionysos
            HEPP
            ACTA
            CHATEAU ARTIX
            Hôtel Restaurant La Garenne
            CHATEAU DU ROUET
            Vignobles Saint Didier Parnac
            Stéphane Brocard
            MOY WINE
            LCR
            Le Petit Rohan
            DOMAINE FREDERIC MOCHEL
            Domaine Butterlin
            VIGNOBLE KENNEL
            AUBERGE DU BOUC BLEU
            DOMAINE KOEHLY
            RK COURTAGE
            Brasserie Les Semblables
            Distillerie de la Quintessence
            L'Eventail Vins Distribution
            Jancis Robinson
            DISTILLERIE MONTEBELLO

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            Adresse

            Centre d’affaires et de recherches Strasbourg-Landersheim
            4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

            03 88 75 06 99
            contact@aiva-eu.com

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