Le Wine & Spirit Education Trust (WSET), diplôme distribué dans plus de 80 pays, est aujourd’hui la référence internationale pour découvrir et se spécialiser dans le monde du vin et des spiritueux. Les programmes s’adressent à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans ce domaine, aussi bien les novices que les professionnels.
Si vous souhaitez financer votre formation WSET par France Travail, la Région ou un OPCO de votre entreprise, merci de nous contacter via ce formulaire.
L’Académie Internationale des Vins en Alsace fait partie de l’un des seuls centres français à être fournisseur de programme approuvé WSET.
À AIVA, vous avez la possibilité de passer les niveaux suivants :
Niveaux en Vins :
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Level 1 Award in Wines
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Level 2 Award in Wines
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Level 3 Award in Wines
Niveaux en Spiritueux :
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Level 1 Award in Spirits
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Level 2 Award in Spirits
Diego Bonnel, professeur attitré WSET d’AIVA, forme à ces différents niveaux.
Parcourant le monde depuis plus de 20 ans en quête de découverte et de connaissances dans le vin, Diego saura rendre votre formation dynamique et enrichissante.
Level 1 Award in Wines
Une formation diplômante sur les pratiques fondamentales de la dégustation et des connaissances dans le vin : méthode de dégustation, service du vin, commentaires, principaux cépages, terroirs, techniques de production…
Level 2 Award in Wines
Une formation diplômante sur la dégustation de tous les styles de vins et les facteurs influençant leur qualité : cépages, terroirs, savoir faire, les accords mets et vins et les principales régions viticoles de France et du monde…
Level 3 Award in Wines
Une formation diplômante sur les techniques avancées de la dégustation : les subtilités des cépages de différentes régions, les différents facteurs qui influencent la qualité des vins, les différentes régions viticoles dans le monde…
Level 1 Award in Spirits
Une formation diplômante qui explore les principaux styles de spiritueux à travers l’œil, le nez et la dégustation pour développer une compréhension des principaux facteurs qui affectent les arômes et les saveurs.
Level 2 Award in Spirits
Une formation diplômante sur les caractéristiques des principaux spiritueux et vins aromatisés, ainsi que leurs méthodes de production.
Vincent
” Excellent, très bonne préparation à l’examen, interactivité du groupe, locaux au top.
Sélection des vins très propice à la découverte des différents cépages.
RDV pour le WSET 3 !”
Aliénor
” Le WSET niveau 2 m’a permis de me spécialiser dans le vin, en France et dans le monde entier. Les cours avec Diego sont vraiment de qualité !
Nous avons pu déguster et analyser des vins des 4 coins du monde.
Ce diplôme me conforte dans mon idée de passer prochainement le WSET niveau 3. “
Philippe
” Intéressant, instructif, en attente avec mes espérances, le tout dispensé par un formateur au top, je recommande fortement ! “
Lise
” Formation très riche, intense, qui permet de se familiariser avec le vin !
Diego est très pédagogue. Prochaine étape, le WSET 2 !”
Marie
” Cette formation reconnue à l’international m’a beaucoup plu. C’est donc en toute logique qu’après avoir passé le WSET niveau 2 je me suis orienté vers le niveau 3. Nous avons analysé les vins français, mais aussi beaucoup de vins étrangers.
Diego Bonnel est pédagogue et fait progresser chacun à son rythme.
Travaillant ensuite dans un caveau, puis en tant que commerciale, je peux dire que les WSET 2 et 3 permettent vraiment de se professionnaliser. “
Christine
” Formation très dense, qui aborde de très nombreux vins, très variés.
J’ai beaucoup aimé cette formation qui complète ma formation des vins d’Alsace. Très bonne prestation de Diego. Très professionnel. “
Alexandre
” Très bonne initiation aux vins pour un amateur.
Le formateur a été d’une très bonne aide et de très bons conseils aux questions posées.
Je pense revenir très prochainement pour passer le WSET LVL 2, afin d’approfondir les techniques de dégustation et améliorer ma compréhension des terroirs, cépages, etc… “
Guillaume
” Je me suis inscrit à la formation WSET niveau 1 et 2, à la fois pour mon plaisir mais également dans le but d’acquérir des connaissances pour une éventuelle reconversion.
Sur l’ensemble des quatre jours, tout s’est très bien passé. Diego, le formateur, est très pédagogue, dynamique, et on ressent ce côté multi-culturel à la fois dans sa manière de parler mais également à travers son regard sur le monde du vin. Il a réussi, en tout cas pour ma part à éveiller une vrai curiosité et une envie d’approfondir mes connaissance dans le domaine.
Cela m’a permis de me convaincre que le virage que je suis entrain de prendre est le bon. “
Virginie
” Journée enrichissante qui donne envie de passer le niveau 2 ! “
Mathieu
” Session de formation très bien menée par l’instructeur “El Prof ” Diego. Pour une personne comme moi qui est venu par plaisir et dans le but d’augmenter mes connaissances, la mise à l’aise, l’atmosphère agréable et conviviale ont contribué au succès.
Très bonne répartition entre les techniques de base et une vision plus générale. “
Jonathan
” Formation très intéressante, une belle panoplie de vins a été proposé.
J’ai appris beaucoup de choses tant sur les typicités des cépages que sur les techniques de dégustation. “
Vanessa
” Formation complète, intéressante et bien menée professionnellement “
Nicolas
” Très bonne formation, on balaie tous les cépages les plus importants avec une réelle expertise de la part du formateur.
On est pleinement dans le monde du vin.”
Maria
” Une journée constructive et intéressante, à tous les points de vue ( apprentissage, échange, dégustation ).
À approfondir pour la suite ! “
Yannick
” Formation très bien organisée.
Beaucoup d’informations à emmagasiner !
Bonne alternance entre partie théorique et dégustation. “
Katie
” Formation passionnante !
Une journée remplie de découvertes dans le domaine du vin : Belle approche de la dégustation.
Une belle aventure qui me donne envie d’approfondir mes connaissances et expériences dans le domaine du vin.”
Kévin
” Journée parfaite pour une première approche dans le vin.
Merci au formateur pour ses conseils et connaissances ! “
Émilie
” Organisation de la journée réussie, réservation à la Brasserie de l’école.
Les locaux sont agréables.
Salle de formation adaptée, joliment décorée.
Notre formateur Diego est très pédagogue, passionné et disponible pour répondre à nos question. “
