Formations WSET

Level 1 Award in Spirits

La formation

Cette formation, reconnue au niveau national et international,  s’adresse aux débutants qui se lancent dans le secteur des spiritueux ou qui sont tout simplement passionnés.

Vous découvrirez les grands styles et types de spiritueux à travers la vue, l'odorat et le goût, afin de bien comprendre les facteurs clés qui déterminent les arômes et les saveurs.

Grâce à ce niveau, offrez vous une première approche dans le magnifique univers des spiritueux !

Thèmes abordés

- Les principes de la production d'un spiritueux
- Les principaux types et styles de spiritueux
- Comment servir les spiritueux
- Les facteurs qui affectent les saveurs des spiritueux
- Comment décrire un spiritueux selon l'Approche systématique de la dégustation de spiritueux du WSET® (niveau 1)

Public et prérequis

Cette formation s'adresse : 

  • à tous, sans avoir besoin de connaissances spécifiques dans le domaine des spiritueux.
  •  à ceux qui souhaitent acquérir les connaissances de base dans les spiritueux et apprendre les méthodes de dégustation.
  • à ceux en reconversion professionnelle qui veulent travailler dans les spiritueux.
Organisation

La durée de la formation est de 7h sur une journée, sur le site d'AIVA à Landersheim.

Une dizaine de spiritueux spécialement sélectionnés pour la formation seront dégustés.

Un livret WSET est remis à chacun. On y retrouve entre autre le détail complet de la formation, des photos explicatives, le vocabulaire et la méthodologie en dégustation, des feuilles libres pour écrire vos notes, vos ressentis, vos commentaires de dégustation, etc...

EXAMEN

L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 30 questions. Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 70% des questions en 45 minutes.

Cette formation est accréditée par l'organisme de réglementation britannique Ofqual.
Lorsque vous aurez réussi l'examen, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.

En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement.

Voici un exemple de questions pouvant être posées à l'examen :

 

1)   Lequel de ces procédés est utilisé pour produire de l'alcool ?

a) Distillation

b) Fermentation

c) Conversion

d) Élevage en fûts de chêne

 

2)   Quel est l'âge minimum d'un cognac ?

a) 2 ans

b) 4 ans

c) 6 ans

d) 8 ans

 

Solutions des questions : 1) b - 2) a

TARIF

Le tarif du Diplôme de niveau 1 en spiritueux du WSET® est de 320 €, payable sur le site en vous inscrivant.

À part d'éventuel frais de repas, aucun supplément de prix à prévoir.

INSCRIPTIONS
  • La formation est garantie dès 7 inscriptions. Dans le cas contraire, vous serez averti par email environ 2 semaines avant le début de la session. Vous aurez la possibilité de choisir une autre date ou d'être remboursé. 
  • Si aucune dates proposées ne vous convient et que vous êtes un groupe minimum de 10 personnes, merci de nous contacter via notre formulaire.

1 journée de formation

Une dizaine de spiritueux dégustés

Un tarif de 320 €

Nos prochaines sessions

Lundi 18 juillet 2022

Les formations WSET sont inscrites à l'inventaire des certifications de la Commission Nationale de la Certification professionnelle (CNCP).

Si vous souhaitez financer votre formation WSET par Pôle Emploi, la Région, un OPCO où votre entreprise, merci de nous contacter via ce formulaire.

Les formations WSET ne sont pour l'instant plus éligible au CPF pour l'année 2022.

L'Académie Internationale des Vins en Alsace fait partie de l'un des seuls centres français à être fournisseur de programme approuvé WSET

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Adresse

Centre d’affaires et de recherches Strasbourg-Landersheim
4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

03 88 75 06 99
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