CERTIFICAT AIVA
Connaissance des Vins
DU 31 AOÛT AU 4 SEPTEMBRE
Présentation
L’Académie Internationale des Vins vous ouvre ces portes du 31 août au 4 septembre pour vous proposer une formation certifiante en ” Connaissance des Vins “.
Vous obtiendrez à la fin de celle-ci un certificat de notre Académie.
Une cinquantaine de vins seront dégustés afin de vous immerger au maximum dans l’univers fascinant qu’est le vin.
Au programme :
” De la vigne à la bouteille ”
Vous découvrirez durant cette journée les différentes étapes dans l’élaboration des vins.
Par quel incroyable procédés passe-t-on du raisin au vin ?
” Les fondamentaux de la dégustation ”
Savoir déguster un vin n’est pas quelque chose d’inné !
Nous vous apprendrons les différentes étapes de la dégustation et nous vous montrerons comment présenter et décrire un vin de façon simple et professionnelle.
” Les vignobles du Nord de la France ”
Vous apprendrez durant cette journée les différents vignobles et terroirs du Nord de la France :
Alsace, Champagne, Bourgogne, Loire et Vallée du Rhône.
” Les vignobles du Monde ”
Nous vous ferons un rapide tour du monde en vous faisant découvrir des régions viticoles aux 4 coins du globe.
” Les vignobles du Sud de la France ”
Vous apprendrez durant cette journée les différents vignobles et terroirs du Sud de la France :
Bordeaux, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon et Provence-Corse.