AIVA


Internationale Weinakademie

Die Referenz für die Ausbildung in Wein und Spirituosen

Nächste Einträge im März und September 2021!

Die Internationale Akademie der Weine im Elsass, AIVA, ist das Referenz-Institut für Hochschulbildung für die Ausbildung in den Berufen der Weinindustrie durch den Austausch und die Weitergabe von Wissen von Fachleuten in den Bereichen Produktion, Management, Catering und Marketing von Wein.

Karriere im Wein!

Winzer, Sommelier - Kavist, Sommelier in der Gastronomie, Verhandlungsführer, Manager, Verkäufer, Marketingleiter, Geschäftsleiter, Geschäftsleiter, Unternehmer ... Die Welt des Weins bietet Ihnen viele Möglichkeiten, eine reicher als die andere!


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    Serge Dubs, Bester Sommelier der Welt, AIVA-Pate der Klasse 2020-2021.

    Serge Dubs. Ein Name, der an die Vormachtstellung in der Welt der Sommellerie erinnert. Bester Sommelier von Frankreich 1983, von Europa 1988, dann der Welt 1989, Serge Dubs hat nichts mehr zu beweisen.

    AIVA ist........


    Eine innovative Pädagogik

    Der renommierte Weinkeller der Akademie hat Zugang zu mehr als 3.000 Referenzen von Weinen, Bieren und Spirituosen aus Frankreich und der ganzen Welt.  

    Unsere Pädagogik basiert also auf "learning by doing" und auf der Beobachtung, dass "die Klasse nicht der Ankunftsort des Wissens ist, sondern der Ausgangspunkt".

    Wir stellen sicher, dass die angebotene Ausbildung und die erforderlichen beruflichen Fähigkeiten perfekt aufeinander abgestimmt sind.

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      Von Profis lernen

      Das Lernen mit anerkannten Fachleuten ist die Berufung von AIVA!

      Das ganze Jahr über werden verschiedene Veranstaltungen mit Referenten aus der Weinwelt organisiert, bei denen die Studenten ihren zukünftigen Beruf ausüben können.

      Lassen Sie uns in unserer Akademie zur Sache kommen.

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        Das Unternehmen in der Schule, die Schule im Unternehmen

        Wir stellen sicher, dass unsere Schüler mit so vielen Unternehmen wie möglich in Kontakt stehen, um unterschiedliche Denk- und Leistungsweisen zu entdecken. 

        Die Studierenden können sich ein starkes berufliches Netzwerk aufbauen, das für ihre zukünftige Karriere von Nutzen ist.

        Unsere verschiedenen Partner in Frankreich und auf der ganzen Welt ermöglichen es den Studenten auch, direkt zu Hause zu trainieren.

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          Unsere nächsten Veranstaltungen


          • WSET Stufe 3

            26., 27. und 28. Februar sowie 13. und 14. März.

            Diese national und international anerkannte Ausbildung der Stufe 3 richtet sich an Fachleute oder Enthusiasten, die bereits über ein solides Wissen im Weinbereich verfügen.

            Am Ende dieses Trainings sind Sie in der Lage, einen Wein mit Ihrem Wissen genau zu bewerten.

            VOLLSTÄNDIG

          • Das Rhônetal entdecken

            Dienstag, 2. März 2021

            An diesem Abend können Sie anhand von 7 ausgewählten Weinen die verschiedenen Weine des Rhonetals und ihre Besonderheiten entdecken.

            Auf Ihrem Weg von Condrieu nach Châteauneuf-du-Pape können Sie Ihre visuellen, olfaktorischen und geschmacklichen Sinne einsetzen, um die Weine zu beschreiben und kennen zu lernen.

            Wunderschöne und große Teller mit Begleitungen werden diesen Moment sublimieren.

          • WSET Stufe 1

            Freitag, 12. März 2021

            Diese national und international anerkannte Ausbildung richtet sich an Anfänger, die in den Weinsektor einsteigen oder einfach nur leidenschaftlich sind.

            Insbesondere werden Sie die verschiedenen Weinstile, Verkostungstechniken und die Kombination von Speisen und Weinen durch Sehen, Riechen und Schmecken entdecken.

            VOLLSTÄNDIG


          • WSET Stufe 2

            19., 20. und 21. März

            Diese national und international anerkannte Wein- und Spirituosenausbildung ist für Profile vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen gedacht.

            Sie entdecken die Entwicklung der verschiedenen Weinstile, die wichtigsten Weinanbaugebiete, verschiedene Rebsorten, Klassifizierungen, Etikettierungsbegriffe...

          • Die Loire im Rahmen der Weinherstellung

            Dienstag, 23. März 2021

            An diesem Abend können Sie anhand von 7 ausgewählten Weinen die verschiedenen Weine des Loire-Tals entdecken.

            Wenn Sie von einem Chinon zu einem Sancerre wechseln, können Sie Ihre visuellen, olfaktorischen und geschmacklichen Sinne zur Beschreibung dieser Weine einsetzen und sich so an diesem faszinierenden Universum erfreuen.

            Schöne und große Menüschalen werden diesen Moment noch verstärken.

          • WSET Stufe 1

            Freitag, 9. April 2021

            Diese national und international anerkannte Ausbildung richtet sich an Anfänger, die in den Weinsektor einsteigen oder einfach nur leidenschaftlich sind.

            Insbesondere werden Sie die verschiedenen Weinstile, Verkostungstechniken und die Kombination von Speisen und Weinen durch Sehen, Riechen und Schmecken entdecken.


          • WSET Stufe 3

            28., 29. und 30. Mai sowie 4. und 5. Juni.

            Diese national und international anerkannte Ausbildung der Stufe 3 richtet sich an Fachleute oder Enthusiasten, die bereits über ein solides Wissen im Weinbereich verfügen.

            Am Ende dieses Trainings sind Sie in der Lage, einen Wein mit Ihrem Wissen genau zu bewerten.

            VOLLSTÄNDIG

          • WSET Stufe 3
          • Das Rhônetal entdecken
          • WSET Stufe 1
          • WSET Stufe 2
          • Die Loire im Rahmen der Weinherstellung
          • WSET Stufe 1
          • WSET Stufe 3

          Entdecken Sie AIVA im Video




          Die Weinwelt wartet auf Sie!

          In unserer Schule spiegelt sich der starke Wunsch, Theorie und Praxis zu verbinden, in der Zusammenarbeit von anerkannten Fachleuten und hoch engagierten Partneruniversitäten wider. 

          Unsere Diplome sind national und international anerkannt. Sie ermöglichen es Ihnen, alle Schlüssel zur Hand zu haben, um in Ihren zukünftigen Jobs erfolgreich zu sein.

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          Wir bilden die zukünftigen Führungskräfte aus, die für die Produktion, das Management, das Catering und das Marketing der Weinindustrie in Frankreich und im Ausland verantwortlich sind, indem wir das Wissen engagierter und leidenschaftlicher Fachleute teilen und weitergeben. 

          Partner in Frankreich und im Ausland 


          Unsere Diplome ermöglichen es unseren Studenten, sich professionell auszubilden und in die Geschäftswelt einzutauchen.

          Zu diesem Zweck sind wir Partner vieler Universitäten und Unternehmen, die direkt an der Ausbildung von Studenten beteiligt sind.

          Diese Karte stellt einige unserer Partner vor. 


          Einige Meinungen.....

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          Maxime

          DOPPELDIPLOM BAC+3 BERUFSLIZENZ - HÖHERES DIPLOM IN WEINEN UND SPIRITUOSEN

          "Nach einem BTS in Technischem Vertrieb und Marketing für Weine und Spirituosen war ich auf der Suche nach einem BAC +3 Training im gleichen Bereich.

          Ich habe AIVA wegen der Qualität des Lehrpersonals, der kleinen Klassengrößen und vor allem wegen der Methodik der pädagogischen Arbeit gewählt, die wirklich innovativ ist! "

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          Danh-Loc

          UNIVERSITÄTSABSCHLUSS IN SOMMELIER-KAVIST

          Video-Zeugnis:

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          Marie

          BACHELOR IN WEIN UND SPIRITUOSEN

          "Zunächst einmal, warum AIVA? 

          Was mich dazu bewogen hat, der AIVA beizutreten, war vor allem der ständige Kontakt mit Fachleuten der Wein- und Handelsberufe.

          Nach meinem BTS in Weinbau/Önologie in der Champagne musste ich eine Einrichtung finden, in der ich meine Fähigkeiten in Verkostung, Verkaufstechniken und Betriebswirtschaft verbessern konnte.

          Diese Akademie ermöglicht es uns, mit kleinen Klassengrößen zu studieren und uns mit sehr vollständigen Kursen zu professionalisieren, die es uns erlauben, uns schnell weiterzuentwickeln.

          All dies in einer freundlichen Atmosphäre und mit Lehrern, die immer bereit sind, zuzuhören. "

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          Clémence

          - HÖHERES DIPLOM MANAGER SOMMELIER-KAVALLERIST INTERNATIONALE
          KARRIERE - MASTER MARKETING UND VERKAUFSKARRIERE WEINMARKETING UND INTERNATIONALER HANDEL

          "Mein Ziel ist es, ein Weingut zu übernehmen.

          AIVA bringt mir praktisches Wissen über Wein und Verkostung, aber auch über Export, IT, Management....... Wir berühren eine Menge Dinge. Da die Klassen klein sind, haben wir Anspruch auf wirklich personalisierte Klassen; die Lehrer sind besorgt über unseren Erfolg.

          Die Atmosphäre ist sehr warm, aber ernst. "

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          Clément

          MBA-WEIN- UND SPIRITUOSEN-MARKETING UND INTERNATIONALER HANDEL

          "Bei der AIVA zu sein bedeutet, sich für eine komplette Ausbildung zu entscheiden.

          Wir sind in das Unternehmen eingetaucht: 

          Sowohl auf der theoretischen Seite mit sehr bereichernden Kursen von Profis, als auch auf der praktischen Seite mit der Realisierung zahlreicher Projekte und Fallstudien.

          Dieses Diplom gibt mir auch eine internationale Dimension, die viele Türen öffnet. "

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          Alexandra

          - UNIVERSITÄTSABSCHLUSS ALS SOMMELIER-KAVALLERIST
          - DOPPELDIPLOM BAC+3 BERUFSLIZENZ-DIPLOM FÜR WEINE UND SPIRITUOSEN

          Video-Zeugnis:


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          Unsere Diplome

          MBA - Master of Business Administration

          MBA 1 Wein- und Spirituosenmarketing und internationaler Handel

          Master of Business Administration

          Der MBA 1 Wine & Spirits Marketing and International Trade wird nach einer einjährigen Ausbildung an der Internationalen Weinakademie im Elsass erworben. Dieser Master of Business Administration (MBA) ist so strukturiert, dass er Sie zu einem hochrangigen Manager in der Weinindustrie macht, der in der Lage ist, ein Unternehmen zu leiten und zu gründen.

          Es ermöglicht Ihnen eine Ausbildung in Betriebswirtschaft, Management, Marketing und Weinhandel, wobei Sie einen kompletten Kurs rund um die Kenntnis und Verkostung von Weinen, Bieren und Spirituosen absolvieren können.

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          MBA 2 Wein- und Spirituosenmarketing und internationaler Handel

          Master of Business Administration

          Der MBA 2 Wine & Spirits Marketing and International Trade wird nach einer einjährigen Ausbildung an der Internationalen Weinakademie im Elsass erworben.
          Dieser Master of Business Administration (MBA) ist so strukturiert, dass er Sie zu einem hochrangigen Manager in der Weinindustrie macht, der in der Lage ist, ein Unternehmen zu leiten und zu gründen.

          Es ergänzt den MBA 1 Wein- und Spirituosenmarketing und Internationaler Handel.

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          Bac+3

          Doppeldiplom Professioneller Bachelor-Abschluss - Höheres Diplom in Wein & Spirituosen

          DOPPEL-DIPLOMA

          Die Doppeldiplom Bac+3 Professional Licence - Diplôme Supérieur en Vins et Spiritueux ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der IAE Nancy School of Management und der Académie Internationale des Vins en Alsace.

          Es ist darauf ausgerichtet, die verschiedenen Fähigkeiten zu entwickeln, die für die Leitung des Weingeschäfts erforderlich sind, von der Kundenforschung über den Verkauf bis hin zur Sendungsverfolgung in Frankreich und der ganzen Welt.

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          Bachelor in Weinen und Spirituosen

          BACHELOR

          Der Bachelor-Abschluss in Wines & Spirits wird nach einer einjährigen Ausbildung an der Internationalen Weinakademie im Elsass erworben.

          Dieser Bachelor-Abschluss ist so strukturiert, dass er Sie zu einem Manager in der Weinindustrie macht, mit einer hohen Spezialisierung im Verkosten.
          Sie beherrschen alle Aspekte der Weinindustrie, von der Traube bis zum Wein.

          Kurse in Betriebswirtschaft und Handel mit Wein und Spirituosen auf nationaler und internationaler Ebene werden ebenfalls angeboten.

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          Universitätsdiplome

          Universitätsdiplom Sommelier-Kavist

          Universitätsabschluss

          Die in Zusammenarbeit mit der Universität Haute-Alsace entwickelte Diplôme universitaire de Sommelier - Caviste zielt darauf ab, die Bedürfnisse der Verkaufsstellen mit einer breiten Palette von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken zu erfüllen.

          Der Beruf des Sommeliers - Weinhändlers deckt ein sehr breites Tätigkeitsfeld ab, das ein hohes Maß an Vielseitigkeit und genaue Kenntnisse im Wein erfordert. Diese Aufgabe erfordert sowohl einen transversalen Ansatz bei den Fähigkeiten als auch eine Spezialisierung auf ein sehr spezifisches Gebiet.

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          Universitätsdiplom Sommelier in Catering

          Universitätsabschluss

          Das Diplôme Universitaire de Sommelier en Restauration wurde in Zusammenarbeit mit Les Étoiles d'Alsace und der Universität Haute-Alsace entwickelt und hat zum Ziel, den Rekrutierungsbedarf von Gastronomen und Fachleuten im Kontakt mit Kunden, die die Weinindustrie kennen, zu decken.

          Der Beruf des Sommeliers in der Gastronomie deckt ein sehr breites Tätigkeitsfeld ab, das ein hohes Maß an Vielseitigkeit und fortgeschrittenes Allgemeinwissen erfordert, von der Weinherstellung über die Wein- und Speisenkombination.

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          Das Höhere Diplom

          Hervorragender Diplom-Manager Sommelier-Kavist Internationaler Kurs

          Höheres Diplom

          Das Diplôme Supérieur Manager Sommelier-Cavist Parcours International wird nach einer einjährigen Ausbildung, entweder in einem Sandwich-Kurs oder in der Erstausbildung, erworben. Diese Ausbildung befähigt Sie, ein qualifizierter Sommelier zu werden, der in der Lage ist, ein Team zu leiten und in Frankreich oder im Ausland mit Wein zu handeln.

          Es wurde in Partnerschaft mit der Firma VPCF (Vins de Propriétés et Châteaux de France) und mehreren Partnern in Frankreich und auf der ganzen Welt entwickelt.

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          Wir bieten Ihnen auch an.......

           

          Die 3 weltweit anerkannten WSET Diplome

          Der Wine & Spirit Education Trust (WSET), ein in mehr als 70 Ländern vertriebenes Diplom, ist heute die internationale Referenz für die Entdeckung und Spezialisierung auf die Welt des Weins. 

          Bei AIVA kannst du die 3 WSET-Level, die heute existieren, bestehen: WSET® Wein Stufe 1, 2 und 3 Zertifikat

          Entdecken und buchen Sie eine WSET-Session!

           

          Ein AIVA Weinverkostungs-Zertifikat

          Das AIVA Weinverkostungszertifikat der Internationalen Weinakademie ist ein Kurzlehrgang, der über 14 Tage stattfindet.

          Es richtet sich an alle, die sich auf Weine spezialisieren wollen. 

          Während dieser Schulung werden Ihnen alle Verkostungstechniken beigebracht. 

          Sie werden die verschiedenen französischen Weinanbaugebiete sowie Weine aus aller Welt entdecken.

           

          Themenverkostungsabende

          Zwei Dienstags im Monat lädt die AIVA in einem der Weinentdeckung förderlichen Umfeld zu einem Themenverkostungsabend von 19.30 bis 21.30 Uhr in den Räumlichkeiten in Landersheim ein. 

          Diese bereichernden, interaktiven, lustigen und freundlichen Abende werden von Yvan, Ihrem Sommelier, veranstaltet und beherrschen die Kunst des Weins mit Perfektion.

          Ob Anfänger oder Weinkenner, lassen Sie sich auf eine spannende Reise eintauchen! 

           

          Unsere Partner

          • Die Universität Haute-Alsace UHA in Zusammenarbeit mit der elsässischen Weinschule AIVA.
            Die Universität Haute-Alsace UHA

            Unsere Weinschule und die Universität Haute Alsace verleihen das Diplôme Universitaire de Sommelier en Restauration und das Diplôme Universitaire de Sommelier Caviste. 

          • Die IAE School of Management in Zusammenarbeit mit der elsässischen Weinschule AIVA.
            Die IAE School of Management in Nancy

            AIVA und die IAE School of Management in Nancy vergeben das Doppeldiplom Bac+3 Licence Professionnelle - Diplôme Supérieur en Vins & Spiritueux.

          • Chengdu-Institut Sichuan Universität für Internationale Studien
            Chengdu-Institut Sichuan Universität für Internationale Studien

            Die Chengdu Institute Sichuan International Studies University gehört zu den 8 besten Universitäten für Auslandsstudien in China, insbesondere in der Lehre westlicher Sprachen.

          • Nordwest-Wissenschaftliche Universität für Land- und Forstwirtschaft
            Nordwest-Wissenschaftliche Universität für Land- und Forstwirtschaft

            Die Northwest Sci-tech University of Agriculture and Forestry gehört zu den Top 3 in der Forschungs- und Lehrqualität an chinesischen Agraruniversitäten und ist Mitglied des Clubs "Project 985 and 211", einer Organisation von 39 renommierten Universitäten in China. 

          • Les Étoiles d'Alsace in Zusammenarbeit mit der elsässischen Weinschule AIVA.
            Die Elfenbeinküste des Elsass

            Das Universitätsdiplom des Sommeliers im Bereich Catering ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen AIVA und den Étoiles d'Alsace: Sterne-Restaurants bieten Studenten Praktika im Rahmen eines Studiums an. 

          • Die Region Grand Est in Zusammenarbeit mit der elsässischen Weinschule AIVA.
            Die Region Großer Osten

            Die Region Grand Est hat einen Busverkehr mit einer Haltestelle direkt vor der Akademie eingerichtet, damit die Studenten problemlos in Großstädte wie Straßburg reisen können. 

          • Die Stadt Saverne in Zusammenarbeit mit der elsässischen Weinschule AIVA
            Die Stadt Saverne

            AIVA-Studenten haben die Möglichkeit, in hervorragenden Studios und Appartements der Stadt Saverne zu wohnen, die ca. 10 Minuten von Landersheim entfernt liegen. 

            Bernard Magrez
            Aghion
            Chateau Faugeres
            Domaine Cattin
            Domaine Pélaquié
            Chateau La Tour Carnet Haut Médoc Gc
            Schloss Regula
            Haus Penet
            Armand Landmann
            Stiring Wendel Wein König
            Vpcff
            LOGO VSD VSD VSD VSD VSD LOGO ROT LOGO
            Schloss Papst Clemens Magrez
            Chateau Minister Wein
            Altervini
            Kirrenburg
            Bestheim
            Gm Verteilung
            Domaine De Cazaban
            Peby Faugere
            Nescafe Dolce Gusto
            Neumeyer
            Brauerei Unicorne Saverne
            Schloss Candeley
            König der Weine
            Chateau Guichot Bordeaux
            Chateau Haut Rieuflaget
            Domaine Rochemond Grand Becassier
            Chateau La Commanderie Du Bardelet
            Ödoria
            Chateau La Sauvegarde
            Schoepfer Gut
            Château Moulin De Bernat
            Riedel
            Inextenso Wirtschaftsprüfer
            Doms
            Krinner
            Anwälte von Mc Consultants
            Servinfo
            Großes Südwest-Terroir
            Bott Geyl Estate
            Yves Cheron Vignoble Gigondas: Yves Cheron Vignoble Gigondas
            Winzer des Großen Südens
            Chateau Rocheyron
            Weingut Montepeloso Italien
            Weinberg Clos Dagon
            Chateau Fombrauge
            Lafaurie Peyraguet Lallique
            Brasserie Artisanale Perle

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            Adresse

            Wirtschafts- und Forschungszentrum Straßburg-Landersheim
            4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

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