Soirées Dégustation

IMMERGEZ-VOUS DANS LE MONDE DU VIN

Un cours d'oenologie convivial, le temps d'une soirée !

La Soirée

Dans un environnement propice à la découverte du vin, nous vous invitons à partager des cours de dégustation à thème, de 19H30 à 21H30 dans nos locaux à Landersheim.    

Ces soirées enrichissantes, interactives, ludiques et conviviales sont animées par Yvan votre sommelier, maîtrisant avec perfection l'Art du vin. Vous pouvez vous restaurer sur place, grâce à des plateaux spécialement préparés en fonction des vins dégustés.

Nos cours accueillent 15 personnes au maximum.  Néanmoins, si vous êtes intéressé par l'un de nos thèmes et que vous êtes un groupe minimum de 15 personnes, vous pouvez nous contacter via notre formulaire pour une soirée privée ( possibilité de choix de dates ).

Que vous soyez débutant ou connaisseur dans le vin, laissez-vous guider par notre spécialiste dans un voyage passionnant ! 

Yvan Gerber, sommelier aux soirées dégustation en Alsace.

Fort d'une expérience de plus de 25 ans dans le domaine du vin, Yvan, expert reconnu, saura vous partager sa connaissance et sa passion du Vin. 

Prochaine soirée : 
le mardi 5 novembre

La  Loire  au fil des Vins

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Présentation

Les vins du Val de Loire se situent dans une région exceptionnelle, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, de Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) à Sully-sur-Loire (Loiret).

La Loire se caractérise en effet par une très grande diversité géologique et différents climats !

Voici les différents vignobles :

  • Le Vignoble Nantais : sol issu de roches éruptives, avec un climat océanique qui lisse les variations saisonnières. Le cépage majoritaire est le Melon de Bourgogne. Quelques appellations : Muscadet, Gros Plant du Pays Nantais...
  • Le Vignoble d'Anjou-Saumur : sol issu de schiste, avec un climat océanique tempéré. Les cépages majoritaires sont le cabernet franc pour les rouges et le chenin pour les blancs. On y rencontre de magnifiques appellations comme Savennières, Coteaux du Layon, Anjou, Saumur-Champigny... 
  • Le Vignoble de la Touraine : sol issu de craie de tuffeau, de sable, d'argiles à silex... Le climat est océanique et continental. Les cépages majoritaires sont le chenin et le sauvignon (pour les blancs), le côt, le gamay et le cabernet franc (pour les rouges). Chinon, Vouvray, Saint-Nicolas-de-Bourgueil... sont les appellations phare de la région.
  • Le Vignoble Centre-Loire : sol argilo-calcaire, avec un peu de silex. Le climat est continental. Les cépages majoritaires sont le pinot noir pour les rouges et le sauvignon pour les blancs. Des appellations comme Sancerre, Reully, Menetou-Salon... sont les plus connues. 

" Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets. "
Salvador Dali

Cette soirée vous permettra à travers 7 vins sélectionnés, de découvrir les différents vins de la Vallée de la Loire.

En passant d'un Chinon à un Sancerre, vous pourrez utiliser vos sens visuels, olfactifs, et gustatifs pour décrire ces vins, et ainsi prendre du plaisir dans cet univers fascinant.

De beaux et grands plateaux dînatoires sublimeront ce moment.

Une superbe démonstration vous est proposée le 26 novembre !

De 19H30 à 21H30

7 vins sélectionnés 

49 € par personne

S'inscrire à la soirée du 26 novembre

Places limitées à 15 personnes

Veuillez saisir le nombre de participants :

Vous voulez faire un cadeau à l'un de vos proches ?

 Découvrez nos cartes cadeaux ! 

Nos prochaines Soirées Dégustation

La Loire au fil des Vins

Le mardi 26 novembre

Au fil de la Loire, ces vins accompagnent les châteaux qui ont forgé notre histoire !

Prix  : 49 € par personne.

Les Effervescents du Monde

Le mardi 10 décembre

Nous vous proposons un tour du monde des vins effervescents !

Les bulles ne sont-elles pas synonyme de fête ?

Prix  : 49 € par personne.

" Boire du vin, c'est boire du génie " 

  Charles Baudelaire

Quelques photos de nos derniers cours d’œnologie

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Apprendre Le Vin
Cours Oenologie Alsace
Initiation Oenologie
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Soirée Vins
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