Dégustation 

Première partie

Présentation

Déguster un vin, c'est comme un voyage sensoriel :

On commence d'abord à contempler et analyser sa couleur. Puis, on le porte à son nez pour en ressentir tous les arômes. Enfin, on le laisse glisser sur nos papilles

Ces différentes étapes vont nous permettre d'établir le profil du vin... et voir également si il nous plaît ! 

Savoir déguster un vin, nous permet d'apprendre à différencier les goûts et d'apprécier plus pleinement ce qu'il y a dans le verreCe n'est pas quelque chose d'inné, cela se construit ! 

Les typicités des différentes régions viticoles, influence également le profil du vin. Il est donc essentiel de les connaître, pour mieux comprendre ce que l'on déguste ! 

formation dégustation vin

" Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets. "
Salvador Dali

Votre programme

Vous allez apprendre les différentes techniques de dégustation

Vous saurez mener une analyse complète d'un vin, en utilisant vos sens visuel, olfactif, et gustatif. 

Vous apprendrez les diverses régions viticoles et les terroirs en France.

Vous verrez comment présenter et décrire un vin de façon simple et professionnelle

Quand ?

Le 9-10-11 ou le 9-10-24 avril.

Où ? 

Sur le site d'AIVA à Landersheim, de 9H à 17H. Possibilité de vous restaurer à la cafétéria. 

À quel prix ?

700 € la formation. À partir de 4 formations prises, le prix unitaire est de 650 €.

Participer à cette formation

Places limitées !

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Adresse

Centre d’affaires et de recherches Strasbourg-Landersheim
4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

SIRET : 8323 0575 9000 25

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TEL : 03 88 75 06 99
contact@aiva-eu.com
www.aiva-eu.com

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