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DU Sommelier-Caviste Session 2

  • Unité 1 – Sommellerie

    Module 1 – Techniques de dégustation

    Module 2 – Accords mets et vins

    Module 3 – Conseils et commentaires sur les vins

    Autre

  • Unité 2 – Connaissance des vins

    Module 1 – Techniques de production

    Module 2 – Les régions viticoles

    Module 3 – La communication des vins

    Autre

  • Unité 3 – Connaissance des spiritueux

    Module 1 – Techniques de production

    Module 2 – Les régions de production

    Autre

  • Unité 4 – Management

    Module 1 – Gestion d’une équipe

    Module 2 – Les tableaux de bord

    Autre

  • Unité 5 – Gestion

    Module 1 – Les ratios à l’achat

    Module 2 – Les ratios à la vente

    Autre

  • Unité 6 – Commercialisation

    Module 1 – Merchandising

    Module 2 – Création d’ambiance

    Module 3 – Les clients et le commerce

    Autre

  • Autre


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Centre d’affaires et de recherches Strasbourg-Landersheim
4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

SIRET : 8323 0575 9000 25

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TEL : 03 88 75 06 99
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