Savoir Parler d'un Vin

FORMATION COURTE

Présentation

Si vous êtes dans un métier de relation direct avec le client, comme sommelier en restauration, chef de rayon, animateur, commercial... La façon dont vous aller faire le commentaire d'un vin est primordial :  

Comment présenter et décrire un vin ? Quel est la trame et le vocabulaire à employer, pour être compris(e) par le plus de personnes ?

Vient ensuite, le conseil client :

Comment bien conseiller un client sur le choix d'un vin ? Quel vin, avec quel accord ? À quel moment inciter le client à dépenser plus ? À dépenser moins ?

Cette formation vous permettra de vous professionnaliser de façon concrète dans le commentaire d'un vin, et le conseil client.

formation dégustation vin

Savoir parler d'un vin à quelqu'un, dans le but d'une vente par exemple, nécessite de bien le connaître et d'employer des termes appropriés.

Votre programme

Vous allez apprendre à faire le commentaire d'un vin de façon professionnelle

Vous saurez quel vocabulaire employer, en fonction de la situation dans laquelle vous êtes. 

Vous verrez comment conseiller un client, que ce soit pour un vin en particulier, un accord avec plat, etc. 

Vous apprendrez à orienter votre conseil, en prenant en compte deux éléments : la satisfaction client et la rentabilité économique.  

Quand ?

Le 18-19-20 ou le 18-19-26 juin.

Où ? 

Sur le site d'AIVA à Landersheim, de 9H à 17H. Possibilité de vous restaurer à la cafétéria. 

À quel prix ?

700 € la formation. À partir de 4 formations prises, le prix unitaire est de 650 €.

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4 route de Saessolsheim, 67700 Landersheim

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