Logistique et Commercialisation Boissons, Vins et Spiritueux
Licence professionnelle
Présentation
La licence professionnelle Logistique et Commercialisation Boissons vins et spiritueux est le fruit d’une collaboration entre l’IAE Nancy School of Management et l’Académie Internationale des Vins en Alsace. Elle est obtenue suite à une formation d’un an, en alternance ou en formation initiale. Cette licence professionnelle est structurée pour développer les diverses compétences requises afin de gérer le commerce du vin depuis la recherche du client, la vente et le suivi des expéditions en France et dans le monde.
Public et prérequis
Le diplôme accueille, selon un effectif contingenté, des étudiants :
- en possession d’un bac + 2
- ou ayant au minimum trois années d’expérience professionnelle.
Organisation
600 heures divisées en 8 unités d’enseignements alternant cours magistraux, travaux dirigés et projets tuteurés. La formation se déroule sur 1 an. Les cours sont donnés en majorité à Landersheim, et sur d'autres sites en fonction des applications terrains. Les enseignements sont dispensés par des enseignants chercheurs et des professionnels du monde viticole et de la grande distribution.
La formation comporte 22 semaines de stage pratique dans l'une de nos entreprises partenaires.
Vous bénéficierez dans le cadre de votre stage en entreprise d'une indemnité mensuelle de 800 € minimum.
Il y aura possibilité d’effectuer ce stage sur une ou plusieurs périodes d’immersion.
Si vous avez déjà un travail, il est possible de combiner la formation avec votre emploi du temps.
Programme
La Licence Professionnelle Logistique et Commercialisation Boissons Vins et Spiritueux est composé de deux certificats :
Le certificat AIVA partie théorique
composé de 6 unités d’enseignements :
1. Connaissance du monde viti-vinicole
- Les techniques de production
- Å’nologie et connaissance des produits
- Connaissance du marché des vins et spiritueux
- Cas terrain
2. Finance et contrôle
- Comptabilité générale
- Comptabilité analytique
- Gestion financière
- Gestion stratégique
- Transaction du fonds de commerce
3. Marketing et vente
- Techniques de vente
- Gestion d’une équipe de vente
- Façonner le point de vente
- La prospection
- Marketing CHR
- Activité conseil du responsable clientèle CHD
- Séminaire de négociation
4. Logistique
- Fondamentaux de logistique
- Informatique
5. Management et développement du personnel
- Constitution de groupe et développement personnel
- Gestion d’équipe
- Anglais
6. Environnement juridique
- Droit des sociétés
- Droit du marketing et de la distribution
- Législation du débit de boissons
- Législation sur les spiritueux
- Droit social
Le certificat AIVA partie pratique
qui regroupe les projet tutorés et le stage.
Métiers et débouchés
À l’issue de votre formation, vous pourrez devenir commercial en France et à l’étranger, chef des ventes, responsable grand compte, directeur commercial, développeur de projet viticole, responsable logistique, directeur export... Capable d’innover, de maîtriser, d’améliorer les circuits de préparation et de transport, de suivre les contrats nationaux et internationaux, d’animer, de vendre, d’accroître le chiffre d’affaires… vous serez véritablement un atout pour votre entreprise.
Calendrier
Date limite de candidature
Le 13 septembre
Début de la formation
Le 16 septembre
Fin de la formation
Le 1 juillet
Témoignages
-
Marie, 21 ans
" Sortant d’un DUT en biologie et voulant m’orienter dans le commerce du vin,
la licence que propose AIVA m’apporte beaucoup de nouvelles connaissances, que ce soit en dégustation,
en comptabilité, en management…De plus, nous sommes en petit groupe, ce qui facilite
l’échange avec les professeurs et permet d’avoir des cours quasi particuliers afin de mieux comprendre et réussir. " -
Valentin, 24 ans
" Afin de poursuivre mon cursus initialement technique dans le domaine du vin, je me suis tourné vers AIVA qui propose une pédagogie professionnalisante.
En effet, il y a une immersion complète dans le métier grâce au stage, et une formation encadrée par des professionnels issus du milieu du vin. On y apprend beaucoup de chose dans une ambiance conviviale et sérieuse. "
-
Aliénor, 24 ans
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- Copie de votre pièce d’identité (carte d’identité, passeport ou permis de conduire)
- Dernier diplôme obtenu en date
Pièces facultatives :Â
- Lettre de motivationÂ
- Autre diplôme obtenu
- Lettre de recommandationÂ
- Certificat de travail
Aucun frais de dossier n'est demandé.Â
Étape 2 : EntretienÂ
Après réception de votre candidature, nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.Â
L'entretien a pour but de répondre à toutes vos questions. Il permet de connaître vos motivations et de voir si notre Diplôme est en adéquation avec vos objectifs professionnels. Il peut s'effectuer dans notre Académie ou via Skype.
Étape 3 : Votre inscriptionÂ
À l'issue de votre entretien, nous pourrons vous inscrire à la prochaine session du Diplôme !
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