Weine in der Biodynamik 

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft wurde 1924 auf Anregung des Österreichers Rudolf Steiner, Philosoph und Verfechter der Lehre der Anthroposophie, gegründet. 

Welche Auswirkungen haben Dünge- und Pflanzenschutzmittel auf den Boden? Was ist die Ursache für den Rückgang der Lebensmittelqualität?

So viele Fragen, wie sich Rudolf Steiner selbst gestellt hat!

Gesünderes Essen und Trinken unter Berücksichtigung der Umwelt steht heute im Mittelpunkt der Debatte. So sind viele biodynamische Weingüter entstanden, große und kleine.

Ein biodynamischer Winzer ist in erster Linie ein Winzer, der in der ökologischen Landwirtschaft zertifiziert ist. Biodynamische Domains gehen weiter als AB-Label-Domains.

Ihr Ziel ist es, der Rebe und dem Boden ein Gleichgewicht, eine Resistenz und ein mikrobielles Leben zu geben, indem sie alle chemischen Behandlungen, die beim Anbau der Rebe verwendet werden, verbieten. Dazu "energetisieren" sie die Rebe und ihre Umgebung, indem sie sehr kleine Mengen an natürlichen Präparaten (Kuhdung, Hörner, Kräutertees) verwenden.