Die Loire durch die Weine

DIENSTAG, 23. MÄRZ

Präsentation

Die Weine des Loiretals befinden sich in einer außergewöhnlichen Region, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, von Chalonnes-sur-Loire (Maine et Loire) bis Sully-sur-Loire (Loiret).

Die Loire ist in der Tat durch eine sehr große geologische Vielfalt und unterschiedliche Klimazonen gekennzeichnet!

Hier sind die verschiedenen Weinberge:


  • Das Weingut Nantes: Boden aus eruptivem Gestein, mit einem ozeanischen Klima, das saisonale Schwankungen ausgleicht. Die wichtigste Rebsorte ist die Melone de Bourgogne. Einige Bezeichnungen: Muscadet, Gros Plant du Pays Nantais.....

  • Der Weinberg Anjou-Saumur: Schieferboden, mit einem gemäßigten ozeanischen Klima. Die wichtigsten Rebsorten sind Cabernet Franc für die Rotweine und Chenin für die Weißen. Es gibt herrliche Appellationen wie Savennières, Coteaux du Layon, Anjou, Saumur-Champigny..... 

  • Der Weinberg Touraine: Boden aus Kreide, Tuffstein, Sand, Feuerstein..... Das Klima ist ozeanisch und kontinental. Die wichtigsten Rebsorten sind Chenin und Sauvignon (für Weißweine), Côt, Gamay und Cabernet Franc (für Rotweine). Chinon, Vouvray, Saint-Nicolas-de-Bourgueil.... sind die wichtigsten Appellationen der Region.

  • Das Weingut Centre-Loire: Lehm- und Kalksteinboden, mit etwas Feuerstein. Das Klima ist kontinental. Die wichtigsten Rebsorten sind Pinot Noir für die Roten und Sauvignon für die Weißen. Bezeichnungen wie Sancerre, Reully, Menetou-Salon.... sind die bekanntesten. 
Yvan Gerber, Sommelier bei den Verkostungsabenden im Elsass.

Entlang der Loire begleiten diese Weine die Schlösser, die unsere Geschichte geprägt haben.

 

Beginnen Sie mit diesem Abend eine faszinierende Reise!


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Lassen Sie sich von den Weinen der Loire schaukeln........

An diesem Abend können Sie die verschiedenen Weine des Loiretals bei 7 ausgewählten Weinen entdecken.

Auf dem Weg von Chinon nach Sancerre können Sie Ihre visuellen, olfaktorischen und geschmacklichen Sinne einsetzen, um diese Weine zu beschreiben und so Freude an diesem faszinierenden Universum zu haben.

Schöne und große Menüschalen werden diesen Moment noch verstärken.

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Von 19:30 Uhr bis 21:30 Uhr.

7 ausgewählte Weine 

49 € pro Person

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