Das AIVA-Team

Dominique Destouches, der mehr als zehn Unternehmen in der Weinwelt leitet, gründete 2015 die Internationale Akademie der Weine im Elsass. 

Die Vereinbarkeit von Berufsausbildung und Anerkennung von Diplomen auf nationaler und internationaler Ebene ist die Stärke von AIVA, einer von Dominique Destouches geführten Truppe. 

Christophe, Direktor des Labors für Wein, Biotechnologie und Umwelt der Universität Haute Elsass (UHA) und Universitätsprofessor, verfügt über eine langjährige Erfahrung in der Weinbranche.

Das Eureka-Projekt, das es pilotiert, ist eines von neun Programmen, die das Landwirtschaftsministerium im Zusammenhang mit dem Rückgang der Rebflächen ausgewählt hat.
Im Jahr 2019 wurde er zum Ritter des Ordens für landwirtschaftliche Verdienste ernannt.
Er bringt sein ganzes technisches Wissen und seine pädagogische Kompetenz in die AIVA ein. 

Dozent für Biochemie an der Universität Haute Alsace, sein Forschungsthema am Labor für Rebe, Biotechnologien und Umwelt ist die Bekämpfung von Krankheiten des Rebholzes.

Sibylle Farine beteiligte sich an der Gründung des Fachbereichs Agronomie an der Fakultät für Marketing und Agrarwissenschaften der UHA, war von 2003 bis 2013 pädagogische Leiterin des Studiengangs Agronomie und Lebensmittelverarbeitung und entwickelte innovative Lehrmethoden, die die Studierenden in eine Situation der Professionalisierung versetzen.

Heute ist sie für die Lehre an der AIVA verantwortlich, sie bringt ihre wissenschaftliche Kultur und ihre Erfahrung in der Hochschulbildung ein.

Yvan hat eine lange Erfahrung als Sommelier und hat in vielen Sterne-Restaurants gearbeitet. In seinem Beruf anerkannt, ist er seit 18 Jahren Sommelier und Weinhändler. Er hat auch einen der schönsten Keller in Frankreich geschaffen. 

Sein Wunsch zu vermitteln, führte ihn dazu, die Verantwortung für die beruflichen Themen der Akademie zu übernehmen.

Als Französischlehrer in China und im Ausland, dann als Marketingentwicklungsmanager in mehreren französischen Unternehmen, entdeckte Yu seine Leidenschaft für Wein, als er 2013 in ein französisches Weinhandelsunternehmen eintrat. 

Heute ist Yu bei AIVA für die Integration ausländischer Studenten und die Entwicklung internationaler Partner zuständig.

Saloua Bennaghmouch-Maire ist Dozentin für Wirtschaftswissenschaften an der Universität Haute-Alsace. 

Von 2003 bis 2013 war sie Fakultätsdirektorin und Vizepräsidentin der Universität für Internationale Beziehungen. Sie hat an der Erstellung vieler Diplome mitgewirkt und die Verantwortung für die Überwachung, Animation und Verwaltung von Diplomen übernommen.

Derzeit ist sie Direktorin der Marketingabteilung und Leiterin der Abteilung für Internationale Beziehungen an der Universität Haute-Alsace. Sie ist verantwortlich für die Universitätsdiplome der International Academy of Wines im Elsass.